Carrot Cupcakes (Cupcakes de Zanahoria)

La receta de hoy corresponde al reto de color y sabor de temporada. Como os comenté el mes pasado, consiste en realizar una receta dulce o salada con la fruta o verdura propuesta por Pilar Monge.

Este mes tocaba como fruta el albaricoque y como verdura la zanahoria. Yo he optado por la zanahoria.

Se que esta vez no traigo ninguna receta innovadora, por así decirlo, ya que últimamente es bien conocida esta receta. Pero tanto oír lo ricos que están los Cupcakes y las tartas de zanahoria, tenía que probar. Y, encima, este reto me ha dado la excusa perfecta para realizar la receta y probarlo por fin!! Así que no había mucho más que pensar...

No me entretengo más y os dejo con la receta, que, por cierto, finalmente ha resultado ser un éxito!!

Cherry pie (Tarta de cerezas)

Bueno bueno, por fin vemos el Sol!!! Sí sí, ese extraño que no asomaba, el mismo!!

Y para celebrarlo que mejor que acompañarlo de una tarta veraniega y de una fruta de temporada.

Además, como no iba a hacer esta tarta... si me viene mi Aita (aficionado a las películas del Oeste) con una cesta de cerezas y me dice, Jugatx a ver cuando haces una tarta de cerezas, de esas como las de las películas del Oeste, que siempre se la llevan en una cesta de mimbre a la vecina, porque tienen una pinta...

Y yo, como hija y aficionada a la repostería, no iba a negarme a tal petición. ¡¡IMPOSIBLE!! Así que, poco tardé en coger el ordenador y ponerme a mirar recetas como loca, buscando aquella que más me convenciera, y, como casi siempre, mezclando finalmente varias recetas, intentando conseguir la perfecta. (Me he basado en la receta del blog Cocinando...un abril encantado haciendo algunas modificaciones)

Yo no sé si habrá recetas mejores, pero con lo que ha gustado esta tarta (que no duró ni un día), no pienso seguir investigando, me quedo con ella.

Y no me entretengo más, aquí os dejo la receta.

Rollos de canela

Vaya julio más asqueroso que estamos teniendo por el norte :(.    ¿¿¿Pero donde está el sol???

Espero que paren pronto las lluvias y venga a nosotros ese solecito tan rico, que a ver que vamos a hacer sino con esos modelitos que nos hemos comprado!!!

Es mala suerte la mía, cuando no podía salir porque tenía que estudiar sol y más sol, y, ahora que estoy de vacaciones, lluuuuvia y más lluuuvia...

Pero bueno, con sol o sin él, el horno SIEMPRE lo tendremos en modo ON!! Así que tranquil@s porque yo no vengo solo a escribir de lo indignada que estoy con el tiempo, si no a traeros una receta de 10. Sobre todo si eres un amante de la canela, ésta es tu receta!!

Es de esas recetas que empiezas a comer y dices oh ohhhh, la he liado, porque esto está bueno, muy bueno, demasiadoo. Ummm solo voy a comer un poco, un poco más, que alguien me pareeeeeeeeeee!!!! Y nadie te para, y ves que la fuente se acaba..... PERDICIÓN!!!

Esta receta no es complicada de hacer, pero es un poco larga de realizar, porque tenemos que dejar reposar la masa. Aunque puedo aseguraros que merece la pena al 100%. Así que no me entretengo más y os dejo con la receta, que sé que muchos de vosotros estaréis ya deseando  saber que tenéis que hacer para disfrutar de ella.