27 abril 2014

Milhojas de Crema Pastelera


Ya estoy de vuelta, y con una receta que, seguro, a unos cuantos os va a gustar. 

Al menos, en mi familia, hay más de uno al que le vuelve loco. Y es que no estamos hablando de cualquier pastel, estamos hablando, ni más ni menos, de las Milhojas!!!!


Hay muchísimas variedades de este pastel, pero para mí, no hay mejor Milhojas que las de la pastelería Quintana de Laudio. Por lo que, cuando me propuse hacer Milhojas, no podía ponerme otro objetivo que hacerla lo más parecido posible. Y, después de buscar, mirar y hacer varías recetas, he dado con la que más se asemeja y más me recuerda a la de esta pastelería.


Obviamente, no es como la que ellos hacen, pero se trata de una gran pastelería, por lo que tendrán sus ases debajo de la manga. Eso sí, me doy por más que satisfecha con el resultado que he obtenido. Queda con un gran sabor, el hojaldre crujientito.... ¡¡¡Riquísima!!!



17 abril 2014

Crema Pastelera

Hoy os traigo una receta básica, que podemos usar en muchos postres, la Crema Pastelera.

Después de probar unas cuantas recetas de crema pastelera, me quedo definitivamente con esta, es la que más me ha gustado hasta el momento, tanto en sabor como en textura. Queda muy fina y suave, y me da que no voy a seguir haciendo experimentos, al menos por el momento, porque me parece que he encontrado la perfecta.



Y no me enrollo más que no hay mucho más para comentar sobre la crema pastelera, a parte, claro, de que está riquísima!! Os dejo con ella.

07 abril 2014

Batido de Chocolate doble, estilo Starbucks!

Hoy os traigo una receta acorde con el tiempo, ya que el señor Lorenzo ha decidido calentar pero bien!! Y no me quejo, más bien todo lo contrario, como se agradece!!

Y con un día como el de hoy ¿a quién no le apetece tomar algo fresquito?


Así que os traigo la mejor opción, un batido de chocolate estilo Starbucks. Porque, si queremos tomar un batido rico rico, también podemos hacerlo nosotros y disfrutarlo en casa en compañía de familia y/o amigos, ¿o no? ...incluso, solos, porque puede pasar perfectamente que una vez hecho el batido, lo probemos y nos perdamos tanto en su sabor que no podamos compartirlo por aquello de... ¡¡Upss me lo acabé!!


Este batido es sencillo y muy rico, además de una forma de quedar bien cuando se tienen invitados en un día soleado como el de hoy, en el que entra mejor una bebida fría que un dulce.

No me entretengo más, que viendo las fotos, sé que estaréis deseosos de ver como se hace y que necesitáis para poneros manos a la obra.