Ya estoy de vuelta, y con una receta que, seguro, a unos cuantos os va a gustar.
Al menos, en mi familia, hay más de uno al que le vuelve loco. Y es que no estamos hablando de cualquier pastel, estamos hablando, ni más ni menos, de las Milhojas!!!!
Hay muchísimas variedades de este pastel, pero para mí, no hay mejor Milhojas que las de la pastelería Quintana de Laudio. Por lo que, cuando me propuse hacer Milhojas, no podía ponerme otro objetivo que hacerla lo más parecido posible. Y, después de buscar, mirar y hacer varías recetas, he dado con la que más se asemeja y más me recuerda a la de esta pastelería.
Obviamente, no es como la que ellos hacen, pero se trata de una gran pastelería, por lo que tendrán sus ases debajo de la manga. Eso sí, me doy por más que satisfecha con el resultado que he obtenido. Queda con un gran sabor, el hojaldre crujientito.... ¡¡¡Riquísima!!!
