05 agosto 2014

Xamin Goxo (Delicias de Limón)

Os presento la receta con la que nadie podrá poner la excusa de "No tengo tiempo para prepararla!!" ó la de "Es que es muy complicada y soy muy manazas!!".



Pues, está vez, no me sirve ninguna excusa porque ésta receta se prepara como mucho en 10 minutos y lo más complicado que vais a tener que hacer es remover!!


Este postre, el Xamin Goxo, es típico de Navarra, y pese a su sencillez, puedo aseguraros que es un postre de 10!

La traducción de Xamin Goxo, sería por una parte Xamin que significa Agrio y por otra parte Goxo que tiene dos connotaciones, dulce y delicioso.


Pues nada os dejo con la receta de éste estupendo agri-dulce postre Navarro, que en casa, cada vez que lo hago, no dura ni un suspiro!!

Dificultad: Muy fácil        Duración: 10 minutos

Ingredientes: (para 3 copas) (Receta de Jugatx Alkate Ibarrola)

- 3 yogures naturales cremosos
- 250 ml de leche condensada
- Zumo de 2 limones pequeños
- 1-2 cucharaditas (de postre) de azúcar

Elaboración:

En un bol vertemos los tres yogures.


A continuación, añadimos la leche condensada y, con ayuda de una varilla, mezclamos bien.


Incorporamos el zumo de limón removiendo bien con la varilla.


Finalmente, agregamos 1 o 2 cucharaditas de azúcar para quitarle el amargor al limón.


Refrigeramos un poco la mezcla, y servimos en copas.

Así de sencillo y así de rico!


Está receta no es pesada y es muy refrescante, por lo que la veo muy apropiada para ocasiones en las que hacemos comidas copiosas. O si queremos que los peques de la casa cocinen con nosotros, cuando tenemos invitados y queremos quedar bien pero no dedicarle mucho tiempo al postre, ....


Espero que os haya gustado la receta.


Muchas gracias por leerme ;)

Un beso y hasta la próxima!!

Muxu bat eta eskerrik asko!!

37 comentarios:

  1. Con esos ingredientes debe estar buenísimo! No lo he probado nunca, pero es tan fácil de preparar que seguro me animo. Un beso!

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    1. Verdad que si? con ésta receta se quitan todas las perezas. Si te animas me cuentas que te ha parecido, espero que te guste ;) Un beso!!

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  2. Te ha quedado con una pinta genial!!! Y qué rápida de hacer es. Eso es lo que nos interesa ahora en este tiempo de verano y relax jijijijij. Besitos guapa.

    Ana - La que se avecina en mi cocina

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    1. Si, la verdad que ahora en verano que queremos descansar pero seguir disfrutando de la comida, viene genial ésta receta ;) Un besote!!

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  4. Que buena pintaaaa! Y si se prepara así de rápido, mejor que mejor :) Me gusta mucho! Me quedo por aquí para no perderme nada!!
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  10. ¡Menuda delicia!

    Me lo apunto, porque tan sencillo y tan rico ¿cómo no probarlo?

    Besos y feliz finde!

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    1. Muchas gracias Cuca!!

      Feliz finde para ti también! Un beso

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  12. Que delicia!!! Además de ser muy sencillo, debe estar riquísimo!!! No lo conocía pero ahora mismo me lo apunto!!

    Gracias por la visita, ya soy seguidora en todos sitios!!

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    1. Muchas gracias! la verdad es que es muy sencilla la receta ;)

      Un beso!

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    1. Muchas gracias María,, me alegro de que te haya gustado. Ahora mismo me paso por tu blog!! Un beso

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    1. Muchas gracias!! Me alegra mucho tu comentario!!

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  21. Que maravilla de postre!! Nos encanta por lo facil y lo fresquito, hay que probarlo. Cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es

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    1. Muchas gracias Chicas!! Hay que aprovechar con recetas de este estilo en verano!
      Un beso!

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  22. Que rico! Me encanta el limón, seguro que lo pruebo, con lo fácil que es, no hay excusa.
    Por cierto me quedo a seguirte :)
    Muaaaa

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    1. Muchas gracias Cristina, si lo haces ya me dirás que te ha parecido ;)
      Un beso!!

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  23. Buenas! Probé este postre en un pueblito del norte de Navarra y estaba tan rico que le pregunté el nombre al camarero (el del postre, eh? jaja). Busqué la receta por internet y me encontré con tu blog. Lo he hecho y, aunque he descendido la cantidad de leche condensada, está buenííííísimo!!!! :) Gracias!

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    1. Buenas Zuna!! me alegro mucho de que te haya gustado! La verdad es que hay muy poca información por Internet sobre este postre y como hacerlo. Es difícil sacar la autentica receta.
      Un beso!!

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  24. Aupa!

    Tengo una duda...en lugar de leche condensada se puede hacer con nata para montar?
    Beno ba..mila esker ta ondo izan!
    Rafa

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    1. Aupa!

      La receta en sí es con leche condensada, el sabor que te va a dar la nata es distinto. Si no te gusta la leche condensada, prueba a hacer mezcla.

      Ondo izan eta eskerrik asko pasatzeagatik!

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