Brownie de Chocolate con Frambuesas

En el último post os dije que la próxima receta iba a ser veraniega y que os iba a encantar.

Así que... aquí vengo con esa receta!!.

Y sí, digo veraniega porque aún nos queda algo de veranito. Todo el mundo se ha obsesionado desde el 1 de Septiembre en decir que se acabó el verano.... Pues yo mientras haga sol, seguiré dando guerra!!!

Creo que parte de culpa de resistirme a que el verano acabe la está teniendo el "Stand Up Paddle Surf"(SUP)
¡¡¡No quiero dejar de practicarlo!!! Es el típico hobby que descubres cuando el verano se está acabando y te preguntas: ¿¿Por quééé?? ¿¿Por qué ahora?? Así que, mientras haga bueno, me niego a dar carpetazo al verano y a este deporte que me ha enamorado :D.

Claro que otra opción puede ser que los de Cabo Billano (la escuela en la que practico SUP) me tomen por una loca, porque no hago mas que aparecer por allí, y me digan que me vaya a mi casa a aburrir a otro...¡¡Espero que no!!

Si lo hacen, intentaré sobornarles con esta receta jajajaj


Dificultad: Media        Duración: 1:30 horas

Ingredientes:

        -  140 gr de chocolate negro
        -  140 gr de mantequilla
        -  3 huevos
        -  150 gr de azúcar
        -  50 gr de harina con levadura incorporada (yo usé bizcochona)
        -  50 gr de frambuesas
 
Elaboración:

Encendemos el horno para que se vaya precalentando a 180ºC con calor arriba y abajo.

En un bol, vamos a colocar la mantequilla junto con el chocolate troceado y lo vamos a derretir en el microondas. Lo tendremos un minuto aproximadamente.

Removemos bien para que no haya grumos e incorporamos el azúcar. Volvemos a remover y dejamos que se enfríe unos minutos.

Añadimos los huevos de uno en uno, sin dejar de batir, hasta obtener una crema brillante y lisa.

Tamizamos la harina y la incorporamos a la mezcla anterior.

Enharinamos un molde, o lo forramos con papel de horno, y vertemos la masa.

Repartimos las frambuesas y horneamos a 180ºC durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

Sacamos del horno y dejamos enfriar 10 minutos.

Cortamos el Brownie en porciones y servimos en un plato acompañado de una bola de helado de vainilla, otra de chocolate y, para rematar y conseguir una receta de 10, le echamos salsa de chocolate por encima.

¿Os ha gustado la receta?

A mí me han entrado ganas de ponerme de nuevo manos a la obra.

¡¡¡¡Que bueno estaba!!!!

Nos vemos la semana que viene con receta nueva.

Mientras tanto, dejarme esos comentarios vuestros que tanto me gusta leer ;)

Muchas gracias por leerme :)             Eskerrik asko irakurtzeagatik :)

¡¡¡Un beso y hasta la próxima!!!        Muxu bat eta hurrengorarte!!!