03 julio 2015

Tortitas americanas

Hoy os traigo la mejor receta para el fin de semana.

Un desayuno para preparar rápidamente cuando todavía la familia se está desperezando, saliendo de entre las sábanas para finalmente poder disfrutar de este estupendo desayuno todos juntos y, sobre todo, en pijama!!! Si, si, en pijama! si no a mí este desayuno no me sabe igual.


Hay que tomárselo con tranquilidad y disfrutando de cada bocado, que para desayunos rápidos y entre prisas ya tenemos el resto de la semana!


Y esto es exactamente lo que hice yo el domingo! Cosa con la que ama me dejo pensando... porque mientras estaba yo concentradísima con mis tortitas me dice; te das cuenta que cada vez que tienes examen te levantas de la cama y lo primero que haces es preparar alguna receta de las tuyas??? y yo me quedé en plan, pues ahora que lo dices... tal cual!! Que sabias son estas madres, yo que no me lo había planteado nunca, siempre cocinaba por inercia y ahora resulta que lo hago inconscientemente para calmar los nervios. No está mal saberlo jajajaj


Aviso a navegantes; la próxima vez que vaya por ahí histérica perdida, ya sabéis, me dais un poco de harina, leche, huevos y poco más y algo haré para desestresarme a la vez que puedo prepararos un estupendo desayuno!!



Dificultad: Fácil           Duración: 1:00 hora

Ingredientes: (Para unas 10 tortitas)

   - Para la masa de las tortitas

         - 200 ml de leche
         - 200 gr de harina de trigo (harina de uso común, NO tiene que ser de fuerza)
         - 1 cucharada (sopera) de aceite
         - 1 cucharada (sopera) de azúcar
         - 2 huevos
         - 1 cucharadita (de café) de sal
         - 2 cucharaditas (de postre) de levadura

   - Para hacer las tortitas

         - Un poco de mantequilla

Elaboración:

En un bol ponemos la harina y vamos incorporando el resto de ingredientes, la leche, el azúcar, la levadura, la sal, el aceite y los dos huevos.








Con ayuda de una varilla o con la batidora, mezclamos bien todos los ingredientes.


Ponemos en el fuego una sartén anti-adherente con un poquito de mantequilla a fuego medio.


Cuando la mantequilla se haya derretido, la esparcimos con un pincel y si hay en exceso, retiramos el sobrante con un papel de cocina.

Echamos algo más de medio cazo de masa y con el culo del cazo vamos haciendo un circulo para esparcir un poco la masa.


Dejamos que se vaya haciendo la tortita y le daremos la vuelta cuando empiecen a salir burbujitas como las de la foto. La dejamos hacer por la otra parte y la sacamos a un plato. No os preocupéis con las dos primeras, lo más seguro es que no os salgan perfectas, bien porque se os quemen un poco, o que no extendáis bien la masa y os queden muy finas o muy gordas... a todos nos pasa con las primeras, don't worry!!




Repetimos este paso hasta acabar la masa y a disfrutar!


Un desayuno de 10 listo.


Estas tortitas las podéis acompañar con lo que más os guste, sirope de chocolate, fruta, nata, miel, mermelada... eso lo dejo a vuestra elección. Yo para las mías lo tenía clarísimo, jajaja, sirope de chocolate, fresas y zumo natural de naranja!! Vaya festín que nos dimos en casa :)


Espero que os haya gustado la receta y os animéis a hacerla.


Un dulce saludo.

Muchas gracias por leerme ;)                                                 Mila esker irakurtzeagatik ;)

¡¡¡¡Un beso y hasta la próxima!!!!                                          Muxu bat eta hurrengorarte!!!!

11 comentarios:

  1. La próxima vez que andes estresada vente para mi casa y preparamos y compartimos estas deliciosas tortitas. Mucha suerte con los exámenes que te queden ¡en nada estarás de vacaciones!

    ¡Besos mil!

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    1. Uy pues en ese caso enseguida preparo la maleta con los trastos jajaj. Muchas gracias, a ver si todo sale bien.

      Un besazo

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  2. A mí me pasa lo mismo, la cocina es mi vía de escape jeje. Las tortitas me encantan y más si las podemos disfrutar en familia . Un besote!

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    1. Esa suerte que tenemos la verdad, porque hay a muchos que les causa el efecto contrario.

      Un beso!!

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  3. ¡Qué maravilla de tortitas americanas! Se ven realmente deliciosas...
    Ideales para esta hora de la merienda!
    Besos

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    1. Muchas gracias!! la verdad es que no tienen desperdicio.

      Un besote!

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  4. Yo también tomo el desayuno en pijama, si no, no es lo mismo, jajaja!! Estas tortitas se ven deliciosas y la mejor manera de empezar el día disfrutando!! Un beso

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    1. jajajaj verdad??? sino no se empieza el día igual.

      Un beso guapa!

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  5. A mi me pasa igual. Cuando estoy de exámenes me pongo a cocinar como una loca. He llegado a ponerme a hacer canelones a las 10 de la noche jajajaja mi hermana encantada con comida rica para llevarse a comer al día siguiente.
    Me encantan las tortitas, tengo varias recetas distintas pendientes aunque tengo ya una publicada en el blog.
    Un saludo :)

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  6. Yo también suelo desayunar en pijama, es lo primero que hago nada más levantarme... desayunar! Y con unas tortitas como estas da gusto, un desayuno riquísimo! Bss

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  7. hola!!! vengo tarde... jeje, pues yo tb estoy en pijama ( o como lo quieras llamar, jaja) , pero ahora aun ehhh...;9 están de un esponjoso las tortitas que apetecen un montón, me han encantado ! muxus :)

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