22 octubre 2014

Cheesecake con salsa de Uvas

Lo primero que quiero hacer es pedir disculpas por llevar semana y pico desaparecida del blog, pero es que llevo unas semanas de locos!! Se me ha roto el ordenador (de hecho éste que estoy usando no es mío, lo he pedido prestado para poder publicar la receta, porque ya me parecía que ibais a empezar a pensar que me había olvidado de vosotr@s), en el móvil ha estado toda la semana sin funcionar Internet y en la universidad no me dan tregua!!

A ver cuando me toca una semana más tranquila, porque esta en la que entramos me da que va a ser similar a la anterior.. :(

Pero bueno no vengo a amargaros, más bien a todo lo contrario, y para ello no hay mejor forma que traeros la receta con la que participo en el Reto Color y Sabor de Temporada. En este reto, Pilar, la autora del mismo, nos da a elegir entre una fruta y una verdura. Este mes la fruta eran las Uvas y la verdura Setas/Hongos.


Yo he optado por hacer un rico y sabroso Cheesecake con salsa de Uvas! 


Lo cierto es que no estaba del todo segura cuando se me ocurrió hacer la receta, pero me encantó el resultado. Sin duda pienso repetirlo, y muy pronto.

07 octubre 2014

Scones

Ya estoy de vuelta con una receta nueva!

Además, con esta receta participo en el Reto de Laura Real. En este reto, Yolanda, la autora, nos da a elegir entre una receta dulce y una salada, que tenemos que hacer y publicar el primer martes de cada mes.

Yo participo en el reto dulce, obviamente, y este mes nos ha propuesto que hagamos Scones.


Los Scones son unos panecillos típicos del Reino Unido y originarios de Escocia que se suelen tomar a la hora del té y se pueden comer tal cual, o acompañados de mermelada y/o "Clotted Cream".


La verdad es que no los había probado nunca y me sorprendieron para bien.


05 octubre 2014

Premio Dardos!!!

Hola a tod@s!!

Hoy no traigo receta, si no que traigo dos premios en uno. ¿Y por qué digo dos premios en uno? Pues porque he tenido el privilegio de que me lo concedan dos blogs diferentes.

Por una parte, me lo concedieron Irene y Magdalena del blog Cuanto más dulce mejor, y, por otra me lo concedió Lorena del blog La cocinera revoltosa. Que, por cierto, si no conocéis sus blogs, tenéis que pasaros!!

Es el primer premio que obtengo desde que comencé con el blog y me ha hecho muchísima ilusión. Y más aún si cabe por tratarse de un premio que se concede entre bloggers. Ya que ellos saben realmente el trabajo y dedicación que hay detrás de un blog.

Este premio que me han otorgado es el Premio Dardos y es un premio a la dedicación, creatividad y el esfuerzo de mantener un blog.



01 octubre 2014

Mermelada de Moras

Ya voy adaptándome poco a poco al nuevo curso.

No pensaba que iba a costarme tanto adaptarme. Pero es que menudo ritmo con el que han empezado el curso. casi no nos han dado tiempo para sentarnos y ya estaban contando cosas nuevas.

Donde quedó aquello de la adaptación al curso nuevo....

Pero bueno, esta mermelada me está haciendo las mañanas muuuucho más fáciles. Me encanta la mermelada de Moras. ¿¿¿¿Cómo puede estar tan rica????


No sé que voy a hacer cuando se me acabe. Esos desayunos sin mi tostada untada en mermelada no serán lo mismo... Tendré que buscar una alternativa antes de que se me acabe jajaja.


Cuando hice la recolecta de moras para la receta de Crumble de Melón y Moras aproveché y cogí bien de ellas pensando en hacer esta rica mermelada. ¡Y aquí os la traigo!