Y como las tartas y postres siempre han sido cosa mía... pues, a pesar de ser mi cumple, hoy no iba a ser menos y me he hecho la tarta jejejeje.
La receta que os traigo hoy no sé de donde ha salido, porque esta tarta la hacia mi amama (abuela), luego sus hijas y ahora la hago yo, bueno, hace unos añitos ya que la hago. Lo que si sé, es que nunca defrauda!!!!
No es para nada una receta complicada, yo, eso si, he cambiado la decoración respecto a la original. En la familia se suele decorar más tradicionalmente, cubierta de chocolate y decorada con nata por los bordes y con unas guindas rojas y verdes. Pero, para darle un toque más moderno y personal, he sustituido el chocolate por ganache y la nata por unas flores hechas con buttercream de chocolate blanco.
Os animo a que realicéis esta tarta porque está buenísima!!!! Y no os asustéis por la decoración, porque, si os parece muy complicada, podéis decorarla con un poco de nata y problema arreglado, que merece la pena hacerla!!!
